Retrouvez les 5 projets sélectionnés dans la rubrique programmes vigne et vin
Résumé des travaux de Caroline DESPAUD dans le cadre du Master vigne et terroir. (IUVV - Université de Bourgogne)
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Résumé de la thèse de Rémi PRADELLES sur les capacités de biosorption des levures de 2 molécules d'altération des vins. (IUVV - Université de Bourgogne)
En savoir plus: Equipes vigne et vin/oenologie/..
Résumés, en français et en anglais, de la thèse d'Adrien GAUTHIER (UMR PME INRA Dijon)
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Résumé de la thèse de Julien JAFFRE sur les arômes des vins. (CESG - Dijon)
en savoir plus : Equipes vigne et vin/oenologie/..
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