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CRECEP : Coordination des Recherches sur Chardonnay et Pinot, Bourgogne

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Comptes rendus de séminaires CRECEP disponibles

4 juillet 2007 : 2e bilan des recherches oenologiques en Bourgogne depuis 5 ans

Intervenants : Hervé ALEXANDRE (IUVV Dijon), Béatrice VINCENT (IFV Beaune), Claudine CHARPENTIER (IUVV Dijon), Carole BRIFFOX et Vincent GERBAUX (IFV Beaune), Dominique PEYRON (IUVV Dijon), Yves LEFUR (UMR Flavic), David CHASSAGNE (IUVV Dijon), Christine MONAMY (BIVB), Claude COMPAGNONE (ENESAD).

Le document rassemblant les fiches résumés de ces interventions est disponible sur demande à la CRECEP.

7 juin 2005 : Déterminisme du rendement et de la qualité : la vigueur, recherche d'actualité, perspectives, exemples.

Intervenants : Jean Claude FOURNIOUX (IUVV), Nathalie OLLAT (INRA Bordeaux), Christian GARY (INRA Montpellier), Eric LEBON (INRA Montpellier), Jean Pierre GAUDILLERE (INRA Bordeaux), Christophe CLEMENT (Université de Reims).

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Mars 2003 : Viroses et Maladies du bois

Intervenants : Marc FUCHS (INRA Colmar), Elizabeth BOUDON PADIEU (INRA Dijon), Thierry CANDRESSE (INRA), Denis FETZMANN (BIVB), Bernadette DUBOS (INRA Bordeaux).

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PowerpointTélécharger le compte rendu au format PPT (3300 Ko).

12 février 2004 : Les OGM de la vigne en débat

Intervenants : Pierre Benoît JOLY, Guy RIBA, Jacques BROSSIER.

 

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8 juillet 2003 : Le point sur les recherches concernant les polyphénols du pinot noir.

Intervenants : Jean Claude FOURNIOUX (IUVV), Dominique PEYRON (IUVV), Emmanuel GONZALES (IUVV), Odile MEURGUES (BIVB), Vincent GERBAUX (ITV Beaune)

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27 mars 2003 : La maturation des raisins : bilan des connaissances scientifiques - application au vignoble

Intervenants : Charles ROMIEU (INRA Montpellier), Christine MONAMY (BIVB)

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20 février 2003 : Qualité et hédonisme

Intervenants : Pierre COMBRIS (INRA Ivry), C.BOIZOT (INRA Ivry), S.LECOCQ (INRA Ivry), Sylvie ISSANCHOU (INRA Dijon), J-F THISSE ( UCL-CORE)

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