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CRECEP : Coordination des Recherches sur Chardonnay et Pinot, Bourgogne

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Centre de recherches INSERM

Structure :

UMR866 INSERM Lipides Nutrition Cancer

Activités de recherche :

9 équipes travaillent dans ce centre :

  • 4 dans le domaine  "mort cellulaire et cancer"
  • 1 dans le domaine de l'épidémiologie des cancers digestif
  • 4 dans le domaine des lipides et nutrition. C'est dans ce domaine que l'on trouve l'équipe 9 qui s'intéresse aux aspects biochimiques et nutritionnels des acides gras.

Equipe  9"Anomalies de la dynamique intracellulaire des acides gras et désordres métaboliques"

Responsable équipe :

Norbert LATRUFFE

Personnes ressources V & V :

Norbert LATRUFFE

Activités V & V :
  • A compléter
Thèses et programmes V & V en cours :
  • THESE : "Prévention des risques de cancers colorectaux par le resveratrol et dérivés" - D.COLIN
  • THESE : "Recherche de synergie des constituants polyphénoliques du vin en relation avec  la prévention nutritionnelle".

dans la rubrique équipes vignes et vins

Unité de Recherche